طريقة الكنافه بالصور

المقادير

علبة كنافة
واحد ونصف زبدة
سرب
قشطتين نستلة كبير او ثلاثة من بوك
كأس حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
فستق مجروش

الطريقة :

نخرج الكنافة من الفريزر ثم نقوم بتفتيتها باليد
بالضغط عليها في صينية كبيرة
ونقوم بتقطيع الزبدة فوقها وتدخل في الفرن من
الأعلى في درجة450

ثم نخرجها بعد كل خمس دقائق وتقلب بالملعقة لمدة خمس
وعشرين دقيقة ثم سوف تتحمر بسرعة كلما قاربت على
الأستواء فنخرجها في اقل من خمس دقائق لمدة عشر دقائق
حتى يصبح لونها ذهبي وأنصح بعدم الأبتعاد عن الفرن نهائيا.

وهناك طريقة أخرى للتحمير وهي نسيح الزبدة في طنجرة كبيرة
ثم يوضع الكنافة بعد التكسير و يقلب على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون.

ثم نتركها على جنب حتى تبرد قليلا ونعمل الخلطة
وهي نخلط القشطة مع الحليب و السكر جيدا.

ثم نقسم الكنافة الى قسمين ويوضع نصفها في صينية مقاسها 30سم وترتب
ثم تشرب بالسرب وتترك لمدة خمس دقائق حتى يتشرب.

ثم يوضع عليها الخلطة بهدوء ويوضع في الفريزر لمدة عشر دقائق
حتى تتماسك قليلا ثم تخرج ويوضع عليها باقي الكنافة
و ترتب بملعقة مسطحة مع عدم الضغط و تشرب حسب الرغبة بالسرب.
وتترك في الفريزر لمدة نصف ساعة أو في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتزين بالفستق .

.***********.

يسلموووووووووووووووووو

» طريقة عمل الحلويات بالصور
» طريقة عمل التورته بالصور
» طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور
» لمحبي الساندويشات (بالصور)
» شاكرية باب الحارة بالصور.